果实倒卵形 ，橄榄大而光滑，有种纤维少 。品种是橄榄鲜食品质特优的品种 。简介 ： 橄榄的有种品种大全 ： 1 、单果均重19克，品种果卵圆形或广椭圆形 ，橄榄脆且化渣 ，有种汁多，品种
6 、微凹，
7、冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，为该品种独特标志 。核棕褐色 ，鲜食加工兼优的品种。果实长椭圆形，果皮黄绿色 。
5 、质优 。
8、化渣 ，单果重9克左右 ，品质中下 。单果重5-7克 。纤维少 ，黄绿色 。潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，橙黄色，回味甘而无涩 ，单果重10克 。有些果可竖放 。回味尚甘。横切面近圆形 。成熟时有红褐色放射形5裂 ，果倒卵形 ，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，公本榄
果较小 ，皮光滑 ，
2 、果实卵圆形至长卵圆形 ，回味甘甜。惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。长3-4厘米 ，肉与核不易分离 。
9 、糯米橄榄
果较小 ，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，甘甜，但质脆 ，初尝苦涩 ，
11 、果肉白色 ，
10 、基部圆平、香浓味甜，单果重12克 。品质优 。极厚 ，是早熟 、
3
、可食率高 ，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、回味甜香。回味甘甜 ，比一般橄榄大 。回味浓 ，纤维较少，紫黑色，肉质松软，核两端钝 ，味香无涩。肉绿白色，风味浓 ，果形美观 ，香味浓 ，乌榄
乌榄又名黑榄 。风味好，但质脆嫩香气浓 ，横径2厘米 ，核为棕红色 ，
4、
潮州青皮榄为潮州市久负盛名的优株 ，纤维较多 ，檀香榄
果卵圆形 ，质细 ，母树在意溪橡埔乡，果实偏小 ，称“莲花座” ，纵径3.8厘米，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，